Geschichte · Range of the Annamites
Vom Feld
in die Tasse
Vietnamesischer Spezialitätenkaffee – sauber, rückverfolgbar und mit Respekt geröstet. Von den Hängen des Annamitengebirges bis in deine Tasse.
Aus der Luft
Die Annamiten in Bewegung
Trường Sơn · Hochland aus der Vogelperspektive
Direct Trade · Wo unser Kaffee wächst
Kaffeegärten · Herkunft sichtbar gemacht
Wer wir sind
Eine neue Sicht auf vietnamesischen Kaffee
Ro Việt steht für vietnamesischen Kaffee, wie man ihn selten kennt – sauber, rückverfolgbar und geprägt vom einzigartigen Terroir des Annamitengebirges.
Wir arbeiten direkt mit kleinen Farmbetrieben zusammen, die auf nachhaltige und sorgfältige Anbaumethoden setzen. Die Kirschen werden von Hand gepflückt, sauber verarbeitet und auf erhöhten Trockenbetten getrocknet – für konstante Qualität und eine faire Wertschöpfung entlang der gesamten Kette.
Jede Charge wird in kleinen Mikrolots geröstet und mit präziser Temperaturkontrolle veredelt, sodass ein klarer, ausgewogener Geschmack entsteht – mit natürlichen Noten von Kakao, Nüssen, roten Früchten oder Honig. Ro Việt verbindet vietnamesische Ursprünge mit europäischen Qualitätsstandards: der echte Geschmack Vietnams, sorgfältig verfeinert.
Die Trường-Sơn-Kette
„Dies ist der Kaffee der Trường Sơn – eines Landes voller Leben und kultureller Tiefe.“
Unsere Geschichte beginnt an den Hängen der Trường-Sơn-Kette – jenem Gebirgszug, der sich vom Norden bis in den Süden Vietnams zieht. Regenwald, Mineralien und ein einzigartiges Klima formen hier ein ursprüngliches Ökosystem, in dem ganze Bauerngemeinschaften seit Generationen mit dem Kaffee verbunden sind. Sie bauen ihn nicht nur an – sie pflegen ihn als Teil ihres Lebens und ihrer Kultur.
Auf Reisen durch diese Berge, vorbei an kleinen Kaffeedörfern mitten im Wald, entdeckte der Gründer von Ro Việt eine Reinheit, die kaum jemand kennt: Bohnen mit klarem, sauberem, natürlichem Geschmack – nicht „stark, dunkel, verbrannt“, wie die Welt vietnamesischen Kaffee oft erwartet, sondern fein und vielschichtig: reife rote Früchte, Waldhonig, Kakao, Haselnuss, mit warmem, tiefem Nachklang.
— Die Reise einer Bohne
Fünf Stationen bis zu deiner Tasse
Transparenz heißt für uns: Jeder Schritt ist nachvollziehbar – vom Bauern bis zum Mahlgrad in deiner Mühle.
01Direct Trade
Direkter Einkauf bei Kleinbauern und Kooperativen – ohne Zwischenhändler, mit fairen Preisen.
02Handlese
Nur reife, rote Kirschen werden von Hand gepflückt – sorgfältig und zum richtigen Zeitpunkt.
03Saubere Verarbeitung
Trocknung auf erhöhten Betten, Feuchtekontrolle, Wäsche und Sortierung nach Größe.
04Mikrolot-Röstung
Handwerklich geröstet mit präziser Temperaturkontrolle und mehrfachem Cupping.
05Deine Tasse
Ein sauberer, klarer Kaffee – ehrlich im Ursprung, fein in der Tasse.
— Terroir
Der Fingerabdruck der Berge
In der Trường-Sơn-Kette wechseln Höhe und Klima ständig – jede Region bringt ihr eigenes Geschmacksprofil hervor. Origin-First heißt: keine Mischungen, keine Schönfärberei. Jedes Lot bleibt sortenrein, um das Terroir zu ehren.
Điện Biên
Saftige, süß-säuerliche Fruchtnoten – lebendig und frisch.
Đắk Lắk
Kakao und warme Haselnuss – tief, rund und vertraut.
Khe Sanh
Energiegeladene tropische Früchte – ausdrucksstark und hell.
Lâm Đồng
Ausgewogener Körper, sanfte Süße – elegant und klar.
— Unsere Philosophie
Worauf es uns ankommt
Origin-First
Alles beginnt beim Ursprung. Wir halten jedes Lot rein und ehrlich, damit der Charakter jeder Region für sich spricht.
Craft & Precision
Rösten ist für uns ein Zuhören. Handwerk auf moderner Technik, datenbasierte Hitzeführung und wiederholtes Cupping für eine klare Tasse.
Sustainability & Respect
Direkte Beziehungen zu den Farmen, faire Preise und Unterstützung beim sauberen Anbau – Nachhaltigkeit beginnt mit Respekt.
Erlebe den Unterschied
Entdecke den echten Geschmack Vietnams
Vom Hochland der Annamiten bis in deine Tasse – frisch in Mikrolots geröstet.
Zu unseren Kaffees